まつ 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
まつ 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 76.2 | -73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | | 14.5 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 3 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55 | 0.8 | 54.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 68.2 | 0.8 | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 17.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 15.8 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 18 | 3 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0.6 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 18.7 | -8.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 2 | 430 | -428 | mg | | カリウム | 730 | 68 | 662 | mg | | カルシウム | 14 | 6 | 8 | mg | | マグネシウム | 290 | 6 | 284 | mg | | リン | 680 | 26 | 654 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.03 | 1.41 | mg | | マンガン | 9.78 | 0.17 | 9.61 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0.9 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.01 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 0.7 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 4 | 75 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01058即席中華めん、非油揚げ、乾より推計 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |