まつ 生 と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾の栄養素を比較
まつ 生と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ 生 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 11.3 | -8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 12 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 12.9 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55 | 1.5 | 53.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.2 | 1.8 | 66.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 73.4 | -69.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 66.9 | -63.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 68.9 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 5.4 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 73.1 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 730 | 200 | 530 | mg | | カルシウム | 14 | 18 | -4 | mg | | マグネシウム | 290 | 55 | 235 | mg | | リン | 680 | 130 | 550 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.4 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 1.5 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.28 | 1.16 | mg | | マンガン | 9.78 | 0.82 | 8.96 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 63 | -63 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 53 | -53 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.19 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.3 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 4.9 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 13 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.65 | -0.06 | mg | | ビオチン | | 4 | -4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |