まつ 生 といか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられの栄養素を比較
まつ 生といか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ 生 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 いかあられ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 26.7 | -24.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 14.5 | 0 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 20 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55 | 1 | 54 | g | | コレステロール | 0 | 190 | -190 | mg | | 脂質 | 68.2 | 1.8 | 66.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 55.4 | -34.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 49.1 | -38.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 700 | -698 | mg | | カリウム | 730 | 230 | 500 | mg | | カルシウム | 14 | 18 | -4 | mg | | マグネシウム | 290 | 41 | 249 | mg | | リン | 680 | 260 | 420 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 1.3 | 5.6 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.02 | 1.42 | mg | | マンガン | 9.78 | 0.12 | 9.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0.1 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.07 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 7 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 9.8 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 79 | 6 | 73 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.31 | 0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |