まつ 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
まつ 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 58.6 | -56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 24.2 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 28.3 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55 | 3.7 | 51.3 | g | | コレステロール | 0 | 410 | -410 | mg | | 脂質 | 68.2 | 6.1 | 62.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 0.5 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 0.5 | 3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 7 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 0.5 | 10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.5 | -3.6 | g | | ナトリウム | 2 | 2100 | -2098 | mg | | カリウム | 730 | 340 | 390 | mg | | カルシウム | 14 | 27 | -13 | mg | | マグネシウム | 290 | 15 | 275 | mg | | リン | 680 | 470 | 210 | mg | | 鉄 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 3.8 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.1 | 1.34 | mg | | マンガン | 9.78 | 0.05 | 9.73 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 8.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | Tr | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.77 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.53 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 57 | -53.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 62 | -55.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.27 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 79 | 50 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 3.68 | -3.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |