マカダミアナッツ いり 味付け と（にんにく類） にんにく りん茎 油いための栄養素を比較
マカダミアナッツ いり 味付けと（にんにく類） にんにく りん茎 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マカダミアナッツ いり 味付け | （にんにく類） にんにく りん茎 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 1.3 | 53.7 | -52.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 5 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 8.2 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.6 | 5.2 | 71.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 76.7 | 5.9 | 70.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 1.2 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 1.2 | 3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 27.6 | -20.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 6.8 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 30.6 | -18.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 190 | 16 | 174 | mg | | カリウム | 300 | 610 | -310 | mg | | カルシウム | 47 | 18 | 29 | mg | | マグネシウム | 94 | 29 | 65 | mg | | リン | 140 | 200 | -60 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.21 | 0.12 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 1.8 | -1.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 120 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.68 | -0.18 | mg | | ビオチン | 6.5 | | 6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | 茎、りん皮及び根盤部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |