マカダミアナッツ いり 味付け と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の栄養素を比較
マカダミアナッツ いり 味付けと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マカダミアナッツ いり 味付け | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 35.6 | -27.9 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 37.7 | -29.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.6 | 19.1 | 57.5 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 76.7 | 20.7 | 56 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 9.5 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 9 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 17.5 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 18.4 | -12.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 33.9 | -21.7 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.5 | 5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 190 | 4 | 186 | mg | | カリウム | 300 | 2000 | -1700 | mg | | カルシウム | 47 | 160 | -113 | mg | | マグネシウム | 94 | 250 | -156 | mg | | リン | 140 | 650 | -510 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.7 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.29 | -0.96 | mg | | マンガン | | 2.9 | -2.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 800 | -795 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 17 | -17 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 5 | 38 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 2.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.45 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 250 | -234 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.57 | -0.07 | mg | | ビオチン | 6.5 | 25 | -18.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |