マカダミアナッツ いり 味付け と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
マカダミアナッツ いり 味付けと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マカダミアナッツ いり 味付け | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 1.3 | 57.6 | -56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 24.9 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 29.6 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.6 | 4.5 | 72.1 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 76.7 | 7.7 | 69 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 2.9 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 2.9 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 10.3 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 2.6 | 9.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.5 | -1 | g | | ナトリウム | 190 | 690 | -500 | mg | | カリウム | 300 | 280 | 20 | mg | | カルシウム | 47 | 8 | 39 | mg | | マグネシウム | 94 | 24 | 70 | mg | | リン | 140 | 380 | -240 | mg | | 鉄 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 8.7 | -8 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.92 | -0.59 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 13 | 81 | -68 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 190 | -185 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.29 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 5.17 | -5.08 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 18 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 26 | -22.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.66 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 16 | 310 | -294 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 7.28 | -6.78 | mg | | ビオチン | 6.5 | 130 | -123.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |