マカダミアナッツ いり 味付け と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 脂身つき 生の栄養素を比較
マカダミアナッツ いり 味付けと畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マカダミアナッツ いり 味付け | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.3 | 61.2 | -59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 16.2 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 19.2 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.6 | 16.8 | 59.8 | g | | コレステロール | 0 | 75 | -75 | mg | | 脂質 | 76.7 | 18.7 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 0.5 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 0.5 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 4.8 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 0.5 | 11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 190 | 45 | 145 | mg | | カリウム | 300 | 320 | -20 | mg | | カルシウム | 47 | 4 | 43 | mg | | マグネシウム | 94 | 22 | 72 | mg | | リン | 140 | 160 | -20 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.6 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.34 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 8 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.09 | -0.59 | mg | | ビオチン | 6.5 | | 6.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 5.6 %、筋間脂肪： 6.8 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |