マカダミアナッツ いり 味付け と魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 生の栄養素を比較
マカダミアナッツ いり 味付けと魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マカダミアナッツ いり 味付け | 魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.3 | 68.5 | -67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 18.1 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 20.9 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.6 | 7.8 | 68.8 | g | | コレステロール | 0 | 69 | -69 | mg | | 脂質 | 76.7 | 9.4 | 67.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 0.1 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 4.4 | 2.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 0.1 | 12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | ナトリウム | 190 | 52 | 138 | mg | | カリウム | 300 | 450 | -150 | mg | | カルシウム | 47 | 12 | 35 | mg | | マグネシウム | 94 | 32 | 62 | mg | | リン | 140 | 240 | -100 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.02 | 0.31 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 13 | 36 | -23 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.32 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.6 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.4 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 4 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.34 | -0.84 | mg | | ビオチン | 6.5 | 7.7 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |