マカダミアナッツ いり 味付け と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
マカダミアナッツ いり 味付けと魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マカダミアナッツ いり 味付け | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.3 | 15.2 | -13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 64.2 | -56.5 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 77.1 | -68.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 76.6 | 1.8 | 74.8 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 76.7 | 2.9 | 73.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 0.8 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 14.8 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.2 | 0.8 | 11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 190 | 130 | 60 | mg | | カリウム | 300 | 940 | -640 | mg | | カルシウム | 47 | 28 | 19 | mg | | マグネシウム | 94 | 70 | 24 | mg | | リン | 140 | 790 | -650 | mg | | 鉄 | 1.3 | 5.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.27 | 0.06 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45 | -45 | μg | | セレン | 13 | 320 | -307 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.55 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 45 | -42.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 61 | -57.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.53 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 16 | 11 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.82 | -0.32 | mg | | ビオチン | 6.5 | 15 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |