ペカン フライ 味付け とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 12.7 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 10.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 13.6 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 0.7 | 71.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 1.6 | 71.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 12.7 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 32.7 | -25.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 41.3 | -28 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 30.8 | -29 | g | | ナトリウム | 140 | 6600 | -6460 | mg | | カリウム | 370 | 5200 | -4830 | mg | | カルシウム | 60 | 780 | -720 | mg | | マグネシウム | 120 | 1100 | -980 | mg | | リン | 270 | 350 | -80 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.08 | 0.76 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.32 | 4.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 7700 | -7664 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 93 | -76 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 7800 | -7755 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 650 | -646 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0 | 25 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 660 | -656 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.39 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.83 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 43 | 440 | -397 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.46 | 1.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 16.8 | -16.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |