ペカン フライ 味付け とまつも 素干しの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 12.6 | -10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | | 8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 27.9 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 2.9 | 69 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 73.4 | 4.9 | 68.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 14.3 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 28.5 | -21.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 40.8 | -27.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 13.8 | -12 | g | | ナトリウム | 140 | 1300 | -1160 | mg | | カリウム | 370 | 3800 | -3430 | mg | | カルシウム | 60 | 920 | -860 | mg | | マグネシウム | 120 | 700 | -580 | mg | | リン | 270 | 530 | -260 | mg | | 鉄 | 2.7 | 11 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.26 | 0.58 | mg | | マンガン | 4.37 | 1.25 | 3.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 30000 | -29964 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 110 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 30000 | -29955 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2500 | -2496 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 13 | -11.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0.2 | 24.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1100 | -1096 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.48 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.61 | -1.42 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 720 | -677 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 1.24 | 0.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 3.3 | -2.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |