ペカン フライ 味付け とよもぎ 葉 茹で物の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとよもぎ 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | よもぎ 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 85.9 | -84 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 3.9 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 4.8 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | | 71.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 0.1 | 73.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 1.3 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 7.8 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 8.2 | 5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1 | 0.8 | g | | ナトリウム | 140 | 3 | 137 | mg | | カリウム | 370 | 250 | 120 | mg | | カルシウム | 60 | 140 | -80 | mg | | マグネシウム | 120 | 24 | 96 | mg | | リン | 270 | 88 | 182 | mg | | 鉄 | 2.7 | 3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.28 | 0.56 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.75 | 3.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 6000 | -5964 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 6000 | -5955 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 500 | -496 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 3.4 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0.8 | 24.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 380 | -376 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.9 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 51 | -8 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.13 | 1.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： もちぐさ、よもぎな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |