ペカン フライ 味付け と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 77.1 | -75.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 2.7 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 3.6 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 1.3 | 70.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 1.7 | 71.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 12.5 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 12 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 14.8 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 3 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 16.8 | -3.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.8 | 1 | g | | ナトリウム | 140 | Tr | 140 | mg | | カリウム | 370 | 290 | 80 | mg | | カルシウム | 60 | 3 | 57 | mg | | マグネシウム | 120 | 37 | 83 | mg | | リン | 270 | 100 | 170 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.32 | 4.05 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 36 | 22 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 54 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 53 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 1 | 24 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 95 | -52 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.58 | 0.91 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |