ペカン フライ 味付け と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 44.4 | -42.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 4.3 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 4.9 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 0.9 | 71 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 0.9 | 72.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 43.9 | -38 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 40.2 | -34.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 40.6 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 8.5 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 48.5 | -35.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 140 | 2 | 138 | mg | | カリウム | 370 | 560 | -190 | mg | | カルシウム | 60 | 30 | 30 | mg | | マグネシウム | 120 | 71 | 49 | mg | | リン | 270 | 110 | 160 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.51 | 0.33 | mg | | マンガン | 4.37 | 1.59 | 2.78 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 36 | 52 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 68 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 12 | 13 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.2 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.18 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.37 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 100 | -57 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.57 | 0.92 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |