ペカン フライ 味付け と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 3.9 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | | 8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 37.8 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | | 71.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 14.7 | 58.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 20.7 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 18.8 | -11.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 39.5 | -26.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.1 | -2.3 | g | | ナトリウム | 140 | 0 | 140 | mg | | カリウム | 370 | 1400 | -1030 | mg | | カルシウム | 60 | 100 | -40 | mg | | マグネシウム | 120 | 200 | -80 | mg | | リン | 270 | 720 | -450 | mg | | 鉄 | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.13 | -0.29 | mg | | マンガン | 4.37 | 2.86 | 1.51 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 19 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 19 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 19 | -17.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 10 | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ビタミンK | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.73 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.56 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 460 | -417 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.59 | 0.9 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |