ペカン フライ 味付け と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 8.3 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 30.9 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 33.6 | -24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 20.2 | 51.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 22.6 | 50.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 5.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 5 | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 18.6 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 17.3 | -10.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 30.7 | -17.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.8 | -3 | g | | ナトリウム | 140 | 2 | 138 | mg | | カリウム | 370 | 1800 | -1430 | mg | | カルシウム | 60 | 250 | -190 | mg | | マグネシウム | 120 | 250 | -130 | mg | | リン | 270 | 580 | -310 | mg | | 鉄 | 2.7 | 9 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.11 | -0.27 | mg | | マンガン | 4.37 | 2.54 | 1.83 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 15 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 15 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 4.8 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 20 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 6.4 | -5.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 36 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.77 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.45 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 220 | -177 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 1.68 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |