ペカン フライ 味付け と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 59.5 | -57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 5 | 3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 5.9 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 5.2 | 66.7 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 73.4 | 5.5 | 67.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 28.1 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 25.6 | -20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 28.4 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0.5 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 27.7 | -14.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 140 | 420 | -280 | mg | | カリウム | 370 | 100 | 270 | mg | | カルシウム | 60 | 6 | 54 | mg | | マグネシウム | 120 | 11 | 109 | mg | | リン | 270 | 45 | 225 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.33 | 4.04 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 36 | 46 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 56 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 10 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | (Tr) | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0.9 | 24.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.4 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 6 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.48 | 1.01 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |