ペカン フライ 味付け と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 50.5 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 13.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 15.9 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 11 | 60.9 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 73.4 | 11.6 | 61.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 22.1 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 20 | -14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 22.7 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1 | 6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 20.5 | -7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | ナトリウム | 140 | 340 | -200 | mg | | カリウム | 370 | 200 | 170 | mg | | カルシウム | 60 | 69 | -9 | mg | | マグネシウム | 120 | 36 | 84 | mg | | リン | 270 | 200 | 70 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.38 | 0.46 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.18 | 4.19 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 1 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 1 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 1 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 13 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 5.3 | 19.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 43 | 22 | 21 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.57 | 0.92 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |