ペカン フライ 味付け と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 62.1 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 9 | -1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 10.2 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 11.9 | 60 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 73.4 | 12.5 | 60.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 13.4 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 10.8 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 13.8 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1.3 | 5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 13.4 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | ナトリウム | 140 | 460 | -320 | mg | | カリウム | 370 | 240 | 130 | mg | | カルシウム | 60 | 22 | 38 | mg | | マグネシウム | 120 | 26 | 94 | mg | | リン | 270 | 86 | 184 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.21 | 4.16 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 36 | 210 | -174 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 250 | -205 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 4.3 | 20.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 19 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.12 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 43 | 24 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.58 | 0.91 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |