ペカン フライ 味付け と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 12.7 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 8.9 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 11 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 5.5 | 66.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 6 | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 42.3 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 38.5 | -32.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 69.2 | -59.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | | 7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 66.6 | -53.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 140 | 65 | 75 | mg | | カリウム | 370 | 1300 | -930 | mg | | カルシウム | 60 | 410 | -350 | mg | | マグネシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | リン | 270 | 160 | 110 | mg | | 鉄 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.2 | -0.36 | mg | | マンガン | 4.37 | 6.34 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 36 | 170 | -134 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 4 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 180 | -135 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | | 25 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.24 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 0 | 43 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | | 1.49 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |