ペカン フライ 味付け と調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 45.4 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 11.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 12.5 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 5.9 | 66 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 6 | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 11.9 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 11.8 | -6.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 18.5 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 4.9 | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 21.9 | -8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 14.2 | -12.4 | g | | ナトリウム | 140 | 4900 | -4760 | mg | | カリウム | 370 | 380 | -10 | mg | | カルシウム | 60 | 100 | -40 | mg | | マグネシウム | 120 | 75 | 45 | mg | | リン | 270 | 170 | 100 | mg | | 鉄 | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.39 | 0.45 | mg | | マンガン | 4.37 | | 4.37 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 57 | -57 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 0 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 5.7 | 19.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 11 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 68 | -25 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | Tr | 1.49 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 12.4 | -12 | g | | 備考 | | 別名： 信州みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |