ペカン フライ 味付け とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 4 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 13.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 18.5 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 20.9 | 51 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 73.4 | 21.6 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 10.6 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 9.6 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 23.5 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 23.9 | -16.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 42.4 | -29.1 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.8 | 7.5 | -5.7 | g | | ナトリウム | 140 | 16 | 124 | mg | | カリウム | 370 | 2800 | -2430 | mg | | カルシウム | 60 | 140 | -80 | mg | | マグネシウム | 120 | 440 | -320 | mg | | リン | 270 | 660 | -390 | mg | | 鉄 | 2.7 | 14 | -11.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 7 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 3.8 | -2.96 | mg | | マンガン | 4.37 | | 4.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 30 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 4.3 | 20.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.22 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 6.6 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 31 | 12 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.85 | 0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |