ペカン フライ 味付け とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 60.9 | -59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 5 | 3 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 5.6 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 11.7 | 60.2 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 73.4 | 12.9 | 60.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 20.8 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 19.9 | -14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 21.6 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 19.9 | -6.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | ナトリウム | 140 | 52 | 88 | mg | | カリウム | 370 | 90 | 280 | mg | | カルシウム | 60 | 72 | -12 | mg | | マグネシウム | 120 | 6 | 114 | mg | | リン | 270 | 130 | 140 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.01 | 4.36 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 21 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 5 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 24 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 130 | -126 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0.2 | 24.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | (Tr) | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 43 | 20 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.67 | 0.82 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |