ペカン フライ 味付け とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 35 | -33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 6.4 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 6.9 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 13.8 | 58.1 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 73.4 | 15.2 | 58.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 44.6 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 41.7 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 43.6 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0.6 | 6.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 42.3 | -29 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | ナトリウム | 140 | (Tr) | 140 | mg | | カリウム | 370 | 25 | 345 | mg | | カルシウム | 60 | 5 | 55 | mg | | マグネシウム | 120 | 3 | 117 | mg | | リン | 270 | 14 | 256 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.1 | 4.27 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 28 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 4 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 28 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 63 | -59 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | (Tr) | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0.2 | 24.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 43 | 19 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.53 | 0.96 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |