ペカン フライ 味付け と小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 39.2 | -37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 7.2 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 7.8 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 5.5 | 66.4 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 73.4 | 6 | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 46.6 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 42.7 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 44.9 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1.7 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 45.6 | -32.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | ナトリウム | 140 | 440 | -300 | mg | | カリウム | 370 | 88 | 282 | mg | | カルシウム | 60 | 25 | 35 | mg | | マグネシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | リン | 270 | 62 | 208 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.09 | 0.75 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.18 | 4.19 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 10 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 1 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 10 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 28 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | (Tr) | 25 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 42 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.51 | 0.98 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |