ペカン フライ 味付け と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 50.3 | -48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 13.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 16.1 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 27.6 | 44.3 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 73.4 | 34.1 | 39.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 0.2 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 0.2 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 4.6 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 0.2 | 13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 140 | 58 | 82 | mg | | カリウム | 370 | 87 | 283 | mg | | カルシウム | 60 | 140 | -80 | mg | | マグネシウム | 120 | 12 | 108 | mg | | リン | 270 | 530 | -260 | mg | | 鉄 | 2.7 | 4.7 | -2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.14 | 0.7 | mg | | マンガン | 4.37 | 0.07 | 4.3 | mg | | ヨウ素 | | 200 | -200 | μg | | セレン | | 36 | -36 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 520 | -520 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 36 | 7 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 66 | -49 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 41 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 520 | -516 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 3.6 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 1.5 | 23.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 37 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.43 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.1 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 43 | 140 | -97 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 2.7 | -1.21 | mg | | ビオチン | | 54 | -54 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |