ペカン フライ 味付け と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 10.3 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 10.9 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 13.4 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 17.5 | 54.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 19.6 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 27.5 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 25.3 | -19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 32.9 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 20.5 | -13.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 48.8 | -35.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 7.9 | -6.1 | g | | ナトリウム | 140 | 7 | 133 | mg | | カリウム | 370 | 1500 | -1130 | mg | | カルシウム | 60 | 35 | 25 | mg | | マグネシウム | 120 | 850 | -730 | mg | | リン | 270 | 2000 | -1730 | mg | | 鉄 | 2.7 | 7.6 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.48 | 0.36 | mg | | マンガン | 4.37 | 15 | -10.63 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 0 | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 0 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 10 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 1.2 | 23.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 3.12 | -2.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 35 | -34.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 38 | -35.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 3.27 | -3.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 180 | -137 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 4.43 | -2.94 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |