ペカン フライ 味付け とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けとそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 13.5 | -11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 10.2 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 12 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 2.9 | 69 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 73.4 | 3.1 | 70.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 70.2 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 63.9 | -58.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 67.3 | -58 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 4.3 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 69.6 | -56.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | ナトリウム | 140 | 2 | 138 | mg | | カリウム | 370 | 410 | -40 | mg | | カルシウム | 60 | 17 | 43 | mg | | マグネシウム | 120 | 190 | -70 | mg | | リン | 270 | 400 | -130 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.54 | 0.3 | mg | | マンガン | 4.37 | 1.09 | 3.28 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 0 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 6.8 | 18.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.46 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 7.7 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.3 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 51 | -8 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 1.56 | -0.07 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |