ペカン フライ 味付け と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
ペカン フライ 味付けと魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ペカン フライ 味付け | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 19.3 | -17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | | 8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 28.7 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 71.9 | 3.6 | 68.3 | g | | コレステロール | 0 | 450 | -450 | mg | | 脂質 | 73.4 | 5.5 | 67.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | | 5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 40.1 | -30.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.3 | 38.2 | -24.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | ナトリウム | 140 | 1900 | -1760 | mg | | カリウム | 370 | 480 | -110 | mg | | カルシウム | 60 | 970 | -910 | mg | | マグネシウム | 120 | 69 | 51 | mg | | リン | 270 | 780 | -510 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.11 | 0.73 | mg | | マンガン | 4.37 | 1.74 | 2.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 460 | -460 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 15 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 34 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 32 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 460 | -456 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 4.2 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 25 | 0 | 25 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.24 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.32 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 43 | 59 | -16 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.77 | 0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |