ヘーゼルナッツ フライ 味付け とまつも 素干しの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 12.6 | -11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | | 11 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 27.9 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 2.9 | 66.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 69.3 | 4.9 | 64.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 14.3 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 28.5 | -21.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 40.8 | -26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 13.8 | -11.6 | g | | ナトリウム | 35 | 1300 | -1265 | mg | | カリウム | 610 | 3800 | -3190 | mg | | カルシウム | 130 | 920 | -790 | mg | | マグネシウム | 160 | 700 | -540 | mg | | リン | 320 | 530 | -210 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.26 | 1.38 | mg | | マンガン | 5.24 | 1.25 | 3.99 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 30000 | -30000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 13 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.2 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | ビタミンK | 4 | 1100 | -1096 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 1.61 | -1.33 | mg | | ナイアシン | 1 | 5 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 14 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 720 | -666 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.24 | -0.17 | mg | | ビオチン | 82 | | 82 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |