ヘーゼルナッツ フライ 味付け とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 15.2 | -14.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | | 11 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 16.1 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | | 69.3 | g | | コレステロール | 0 | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 69.3 | 1 | 68.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 6.5 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 47.3 | -39.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 53.8 | -39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 13.9 | -11.7 | g | | ナトリウム | 35 | 1900 | -1865 | mg | | カリウム | 610 | 3100 | -2490 | mg | | カルシウム | 130 | 230 | -100 | mg | | マグネシウム | 160 | 1100 | -940 | mg | | リン | 320 | 180 | 140 | mg | | 鉄 | 3 | 6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3 | -1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.24 | 1.4 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.63 | 4.61 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.2 | 17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 730 | -726 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.83 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 4.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.08 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 54 | 93 | -39 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.29 | 0.78 | mg | | ビオチン | 82 | | 82 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |