ヘーゼルナッツ フライ 味付け としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 9.1 | -8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 14.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 21.2 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 1.7 | 67.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 2.8 | 66.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 11.8 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 11.2 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 22.1 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 46.7 | -39.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 62.5 | -48.6 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 35 | 14 | 21 | mg | | カリウム | 610 | 2200 | -1590 | mg | | カルシウム | 130 | 12 | 118 | mg | | マグネシウム | 160 | 100 | 60 | mg | | リン | 320 | 290 | 30 | mg | | 鉄 | 3 | 3.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.6 | 1.04 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.96 | 4.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0 | 18 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 1.74 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 1 | 19 | -18 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 23 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.49 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 270 | -216 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 8.77 | -7.7 | mg | | ビオチン | 82 | 41 | 41 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |