ヘーゼルナッツ フライ 味付け とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 78.5 | -77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 6.9 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 9.9 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | | 69.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 1.2 | 68.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 4.3 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 4.3 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 11.4 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 8.4 | 5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 35 | 13 | 22 | mg | | カリウム | 610 | 820 | -210 | mg | | カルシウム | 130 | 90 | 40 | mg | | マグネシウム | 160 | 53 | 107 | mg | | リン | 320 | 200 | 120 | mg | | 鉄 | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.17 | 1.47 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.5 | 4.74 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 21 | -15 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 6 | 12 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.9 | 8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 380 | -376 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.4 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 3.5 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.67 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 450 | -396 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.99 | -0.92 | mg | | ビオチン | 82 | 23 | 59 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |