ヘーゼルナッツ フライ 味付け とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 85.3 | -84.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 4 | 7 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 5.7 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | | 69.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 0.7 | 68.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 2.4 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 2.4 | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 8.4 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 7 | 6.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 35 | 8 | 27 | mg | | カリウム | 610 | 500 | 110 | mg | | カルシウム | 130 | 54 | 76 | mg | | マグネシウム | 160 | 32 | 128 | mg | | リン | 320 | 120 | 200 | mg | | 鉄 | 3 | 1.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.11 | 1.53 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.3 | 4.94 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 13 | -7 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 3.4 | 14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.18 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.25 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.41 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 160 | -106 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.31 | -0.24 | mg | | ビオチン | 82 | 14 | 68 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |