ヘーゼルナッツ フライ 味付け と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 70.1 | -69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 4.8 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 6.3 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 4 | 65.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 4.6 | 64.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 11.8 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 10.9 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 10.7 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 9.3 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 18.2 | -4.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 35 | 10 | 25 | mg | | カリウム | 610 | 260 | 350 | mg | | カルシウム | 130 | 28 | 102 | mg | | マグネシウム | 160 | 33 | 127 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1 | 1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.18 | 1.46 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.41 | 4.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 74 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 460 | -460 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 470 | -470 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 3.1 | 6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.12 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 3.1 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 81 | -27 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.48 | 0.59 | mg | | ビオチン | 82 | 5.8 | 76.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |