ヘーゼルナッツ フライ 味付け ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 8.8 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 10.8 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 14.7 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 4.4 | 64.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 12 | 57.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 23.5 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 46.4 | -39 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 58.4 | -44.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.1 | -3.9 | g | | ナトリウム | 35 | 17 | 18 | mg | | カリウム | 610 | 2800 | -2190 | mg | | カルシウム | 130 | 74 | 56 | mg | | マグネシウム | 160 | 190 | -30 | mg | | リン | 320 | 260 | 60 | mg | | 鉄 | 3 | 6.8 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.85 | 0.79 | mg | | マンガン | 5.24 | 1.08 | 4.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | | 14000 | -14000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 17000 | -17000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 30 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 6.9 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 58 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.5 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 1.4 | -1.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 14 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 17 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 3.81 | -3.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 30 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 3.61 | -2.54 | mg | | ビオチン | 82 | | 82 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |