ヘーゼルナッツ フライ 味付け とぎんなん 茹で物の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとぎんなん 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | ぎんなん 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 56.9 | -55.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 4 | 7 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 4.6 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 1.2 | 68.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 1.5 | 67.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 33.6 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 30.6 | -26 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 34.3 | -25.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 2.4 | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 35.8 | -21.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | ナトリウム | 35 | 1 | 34 | mg | | カリウム | 610 | 580 | 30 | mg | | カルシウム | 130 | 5 | 125 | mg | | マグネシウム | 160 | 45 | 115 | mg | | リン | 320 | 96 | 224 | mg | | 鉄 | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.23 | 1.41 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.25 | 4.99 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | Tr | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1.6 | 16.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.3 | 9.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.26 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 1 | 1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.3 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 38 | 16 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.02 | 0.05 | mg | | ビオチン | 82 | 2.8 | 79.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 23 | -23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |