ヘーゼルナッツ フライ 味付け と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと大豆 全粒 青大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 大豆 全粒 青大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 12.5 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 31.4 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 33.5 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 16.9 | 52.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 19.3 | 50 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 8.5 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 8.1 | -3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 12.9 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 20.1 | -12.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 30.1 | -16.2 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.6 | -2.4 | g | | ナトリウム | 35 | 3 | 32 | mg | | カリウム | 610 | 1700 | -1090 | mg | | カルシウム | 130 | 160 | -30 | mg | | マグネシウム | 160 | 200 | -40 | mg | | リン | 320 | 600 | -280 | mg | | 鉄 | 3 | 6.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.96 | 0.68 | mg | | マンガン | 5.24 | 2.11 | 3.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 450 | -444 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 2.3 | 15.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 12 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 36 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.74 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.24 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 11 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.55 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 260 | -206 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.83 | 0.24 | mg | | ビオチン | 82 | 24 | 58 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |