ヘーゼルナッツ フライ 味付け と大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 65.4 | -64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 14.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 14.8 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 9.2 | 60.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 9.8 | 59.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 1.6 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 1.5 | 3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 0.8 | 8.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 8.5 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 8.4 | 5.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 35 | 1 | 34 | mg | | カリウム | 610 | 530 | 80 | mg | | カルシウム | 130 | 79 | 51 | mg | | マグネシウム | 160 | 100 | 60 | mg | | リン | 320 | 190 | 130 | mg | | 鉄 | 3 | 2.2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.23 | 1.41 | mg | | マンガン | 5.24 | 1.01 | 4.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 77 | -71 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1.6 | 16.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 4.2 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 4 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.1 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 41 | 13 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.26 | 0.81 | mg | | ビオチン | 82 | 9.8 | 72.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |