ヘーゼルナッツ フライ 味付け と洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと洋風料理 シチュー類 ビーフシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 74.9 | -73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 3.5 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 4.1 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 11.9 | 57.4 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 69.3 | 12.6 | 56.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 6.2 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 4.3 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 7.5 | 1.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0.7 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 7.1 | 6.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 35 | 380 | -345 | mg | | カリウム | 610 | 150 | 460 | mg | | カルシウム | 130 | 11 | 119 | mg | | マグネシウム | 160 | 9 | 151 | mg | | リン | 320 | 45 | 275 | mg | | 鉄 | 3 | 0.5 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.04 | 1.6 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.06 | 5.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | | 530 | -530 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 620 | -620 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 58 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.7 | 17.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 1.6 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 17 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 1.9 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.1 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 54 | 13 | 41 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.26 | 0.81 | mg | | ビオチン | 82 | 1.3 | 80.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |