ヘーゼルナッツ フライ 味付け と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 52.6 | -51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 5.6 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 6.3 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 10.8 | 58.5 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 69.3 | 13.1 | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 20.3 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 19.4 | -14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 23 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 20 | -6.1 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.4 | -4.2 | g | | ナトリウム | 35 | 2300 | -2265 | mg | | カリウム | 610 | 47 | 563 | mg | | カルシウム | 130 | 57 | 73 | mg | | マグネシウム | 160 | 6 | 154 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.05 | 1.59 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.03 | 5.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 5 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1.7 | 16.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 15 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.18 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | (Tr) | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 1.5 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.12 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 54 | 59 | -5 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.38 | -0.31 | mg | | ビオチン | 82 | 25 | 57 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |