ヘーゼルナッツ フライ 味付け と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 4.9 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | | 11 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 33 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 14.2 | 55.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.3 | 14.3 | 55 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 43.8 | -34.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 43.7 | -29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | g | | ナトリウム | 35 | 34 | 1 | mg | | カリウム | 610 | 890 | -280 | mg | | カルシウム | 130 | 250 | -120 | mg | | マグネシウム | 160 | 380 | -220 | mg | | リン | 320 | 1000 | -680 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 6.6 | -4.6 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.6 | 1.04 | mg | | マンガン | 5.24 | 1.76 | 3.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 290 | -289 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 79 | -73 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | | 18 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.73 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.26 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 8.5 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 14 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 0 | 54 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | | 1.07 | mg | | ビオチン | 82 | 160 | -78 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |