ヘーゼルナッツ フライ 味付け とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 35 | -34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 6.4 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 6.9 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 13.8 | 55.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 69.3 | 15.2 | 54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 44.6 | -39.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 41.7 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 43.6 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0.6 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 42.3 | -28.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | ナトリウム | 35 | (Tr) | 35 | mg | | カリウム | 610 | 25 | 585 | mg | | カルシウム | 130 | 5 | 125 | mg | | マグネシウム | 160 | 3 | 157 | mg | | リン | 320 | 14 | 306 | mg | | 鉄 | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.02 | 1.62 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.1 | 5.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 6 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.6 | 17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0.2 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.15 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 1.8 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 54 | 19 | 35 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.53 | 0.54 | mg | | ビオチン | 82 | 8.5 | 73.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |