ヘーゼルナッツ フライ 味付け と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 39.5 | -38.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 8.6 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 10 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 4.6 | 64.7 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 69.3 | 5.1 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 42.4 | -37.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 39 | -34.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 42 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 3.2 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 43.4 | -29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 35 | 460 | -425 | mg | | カリウム | 610 | 310 | 300 | mg | | カルシウム | 130 | 28 | 102 | mg | | マグネシウム | 160 | 20 | 140 | mg | | リン | 320 | 87 | 233 | mg | | 鉄 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.12 | 1.52 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.45 | 4.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 1 | 12 | -11 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | | 18 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.23 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.1 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 3.9 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.16 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 54 | 38 | 16 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.8 | 0.27 | mg | | ビオチン | 82 | 1.9 | 80.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |