ヘーゼルナッツ フライ 味付け と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 39.2 | -38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 7.5 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 8.2 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 12.5 | 56.8 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 69.3 | 12.6 | 56.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 38.4 | -33.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 34.8 | -30.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 37 | -27.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 2.4 | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 38.7 | -24.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 35 | 310 | -275 | mg | | カリウム | 610 | 150 | 460 | mg | | カルシウム | 130 | 35 | 95 | mg | | マグネシウム | 160 | 33 | 127 | mg | | リン | 320 | 88 | 232 | mg | | 鉄 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.23 | 1.41 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.61 | 4.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 3.3 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.11 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 45 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.55 | 0.52 | mg | | ビオチン | 82 | 2.9 | 79.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |