ヘーゼルナッツ フライ 味付け と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 3.2 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 24.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 30.3 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 52.9 | 16.4 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 69.3 | 62.9 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 15.7 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 35 | 80 | -45 | mg | | カリウム | 610 | 190 | 420 | mg | | カルシウム | 130 | 280 | -150 | mg | | マグネシウム | 160 | 29 | 131 | mg | | リン | 320 | 1000 | -680 | mg | | 鉄 | 3 | 4.4 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.16 | 1.48 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.12 | 5.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 9.9 | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 3.7 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 83 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.42 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.82 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 1 | Tr | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 6.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.31 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 54 | 250 | -196 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.18 | 0.89 | mg | | ビオチン | 82 | | 82 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |