ヘーゼルナッツ フライ 味付け と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 49.6 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 13.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 16.5 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 28.2 | 41.1 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 69.3 | 34.3 | 35 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 4.2 | 4.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 35 | 53 | -18 | mg | | カリウム | 610 | 100 | 510 | mg | | カルシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | マグネシウム | 160 | 11 | 149 | mg | | リン | 320 | 540 | -220 | mg | | 鉄 | 3 | 4.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.13 | 1.51 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.08 | 5.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 110 | -110 | μg | | セレン | 1 | 47 | -46 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 4.5 | 13.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 1.6 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 39 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.45 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 0 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 3.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.31 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 54 | 150 | -96 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 3.6 | -2.53 | mg | | ビオチン | 82 | 65 | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |