ヘーゼルナッツ フライ 味付け と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと魚類 （かつお類） 加工品 裸節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 22.6 | -21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | | 11 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 71.6 | -58 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 2.1 | 67.2 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 69.3 | 3.3 | 66 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 1 | 8.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 35 | 310 | -275 | mg | | カリウム | 610 | 780 | -170 | mg | | カルシウム | 130 | 15 | 115 | mg | | マグネシウム | 160 | 76 | 84 | mg | | リン | 320 | 570 | -250 | mg | | 鉄 | 3 | 6.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.29 | 1.35 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.03 | 5.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 60 | -60 | μg | | セレン | 1 | 240 | -239 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1.5 | 16.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.35 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 45 | -44 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 60 | -55.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.65 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 54 | 14 | 40 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.86 | 0.21 | mg | | ビオチン | 82 | 15 | 67 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |