ヘーゼルナッツ フライ 味付け と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 60.2 | -59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 18.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 22.7 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 15.7 | 53.6 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 69.3 | 16.5 | 52.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.1 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.1 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 3.9 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.1 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 35 | 47 | -12 | mg | | カリウム | 610 | 400 | 210 | mg | | カルシウム | 130 | 6 | 124 | mg | | マグネシウム | 160 | 30 | 130 | mg | | リン | 320 | 270 | 50 | mg | | 鉄 | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.07 | 1.57 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.01 | 5.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | Tr | 6 | μg | | レチノール | 0 | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.4 | -6.4 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 3.1 | 14.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.11 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.58 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.7 | -9.7 | μg | | 葉酸 | 54 | 21 | 33 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.12 | -0.05 | mg | | ビオチン | 82 | 6.8 | 75.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |